Алкмар (нид. Alkmaar) – город, расположенный в провинции Северная Голландия примерно в 45 км от Амстердама. Город известен как сырная столица мира. Более 1000 исторических памятников, волшебные каналы и ветряные мельницы, целый ряд уникальных музеев, огромное множество уютных кафе и ресторанов с большими террасами, а также различные торговые центры и магазины делают город очень привлекательным для туризма. Экскурсия в Алкмар с посещением сырного аукциона входит в наш авторский тур "Путешествие от Амстердама до Брюгге" на 7 дней и в туре "Жемчужины Бенилюкса + Германия" на 10 дней.
Первые упоминания об Алкмаре были обнаружены в рукописях Х века. В 1254 году селение получило статус города. Его старейшая часть лежит за песчаной дамбой, которая в Средние века защищала Алкмар от наводнений. В остальном это польдер – низменный участок побережья, отвоеванный у моря для нужд голландцев. У внешне спокойного города – героическое прошлое. Ему первому в Нидерландах удалось противостоять испанцам: в 1573 году герцог Альба не смог добиться капитуляции от осажденных алкмарцев. С тех пор громким словом «победа» называют именно это торжество национального духа.
Немного позднее город прославился как родина первоклассного сыра. Желая привлечь еще больше торговцев, в 1824 году администрация собрала средства на строительство канала Нордхолланд. Расчет оказался неверным: торговые суда проплывали мимо Алкмара, не задерживаясь в его лавках. В 70-х годах ХХ века город сменил приоритеты и стал ориентироваться не только на производство сыра и пива, но и на туризм. Здесь алкмарцы не прогадали, и с каждым годом популярность города у путешественников только растет.
Ссылка на Википедию: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BB%D0%BA%D0%BC%D0%B0%D1%80