Виньола. Отдых в Виньола. Туры в Италия.

Виньола — коммуна в Италии, располагается в регионе Эмилия-Романья, в провинции Модена, недалеко от Болоньи. Город расположен у подножия первых холмов Моденских Аппенин, в устье реки Панаро.

Покровителями коммуны почитаются святые Назарий и Цельсий, празднование 13 октября.

Виньола - это город вишни, все городские праздники (цветения деревьев и сбора урожая) посвященны именно вишне. Этот маленький городок подарил миру знаменитого архитектора Якопо Бароцци (Виньола), произведениями которого любуются в Риме, Болонье и др. городах. После 4-х летней скрупулёзной реставрации замок Виньола поражает своей историей, а росписи 15 века в капелле реставрировать не пришлось, все цвета сохранились во всем великолепии.

Ещё одним символом города является «черный торт» — «Бароцци». Он появился в конце XIX века, и в 1907 году назван в честь знаменитого архитектора Джакомо Бароцци да Виньола, уроженца Виньолы. Основными ингредиентами торта являются арахис (главная составляющая), миндаль, какао, кофе. Несмотря на то, что известный торт является одним из любимых десертов местного населения и популярен за пределами провинции, оригинальный рецепт и точные пропорции до сих пор остаются собственностью потомков создавшего его виньольского кулинара Eugenio Gollini и держатся ими в секрете. Популярность торта и узнаваемость его вкуса привела к появлению мороженого со вкусом «торта Бароцци».

Среди примечательных памятников — Виньольская крепость  на левом берегу Панаро, построенная в XIV—XV веках. Впервые крепость фигурирует в документах 1178 года. В Средние века крепость перестраивалась, превращаясь из оборонительной крепости в защищённую резиденцию. В 2004—2005 году археолого-архитектурная группа специалистов из Венеции занимались реставрацией крепости