Льеж — название этого города хорошо знакомо тем, кто старательно изучал историю в средней школе. Именно здесь начиналась нидерландская буржуазная революция восемнадцатого века. Сегодня туры в Бельгию почти всегда включают этот крупный город в Валлонии, насыщенный историческими памятниками, отличающийся прекрасной архитектурой. Он также известен как родина знаменитого писателя, автора детективов Жоржа Сименона.
К городу прилегают две реки — Маас и Урт, он расположен у их слияния. Можно отдых в Льеже сочетать с экскурсиями в небольшие курортные городки в Валонии. Например, совсем недалеко находится местечко Спа — родина всех курортов. Здесь же проходит знаменитая трасса Формулы-1.
Сам Льеж обладает достаточным числом достопримечательностей, в том числе и гастрономических, чтобы привлекать внимание туристов всех стран. На весь мир известны льежские вафли, особый рецепт которых был изобретен и утвержден принцем Льежа еще в начале восемнадцатого века. Туры в Льеж обязательно связаны с посещением кафе и ресторанов, где подают это знаменитое лакомство. Трудно обойти стороной и бельгийские пивоварни, которые, как известно, никогда не придерживались общепринятых законов изготовления пива, а создавали и хранили собственные секретные технологии. Знатоки рекомендуют посетить небольшую пивоварню Le Saint Sang в Льеже. Говорят, что сваренное там пиво не имеет себе равных.